CALCMENU simplifie vraiment la vie.

Une solution avancée reliant vos données de recette à tout…

Des logiciels avancés utilisés par les chefs et les professionnels de l’alimentation pour gérer les DONNÉES sur les RECETTES et les Ingrédients pour assurer: des données de recettes standard, une gestion optimisée des coûts des aliments, des informations nutritionnelles correctes, un stockage centralisé des informations.

Comment ça marche

Développé par les principaux développeurs de logiciels basés en Suisse EGS Enggist et Grandjean Software SA, CALCMENU est un système de gestion de recettes qui répond aux exigences communes des industries de services alimentaires dans la gestion et la standardisation des marchandises, des recettes et des menus. Ce programme répond aux besoins des professionnels de la restauration, que vous soyez propriétaire d’un restaurant, d’un hôtel, d’une entreprise de traiteur ou d’une compagnie aérienne. Ceci est particulièrement utile pour ceux qui gèrent plusieurs branches à travers le pays ou à travers le monde ou pour les fournisseurs de contenu de recettes publiant des recettes sur Internet.

CALCMENU est également une application de recette primée qui propose des traductions en plusieurs langues de marchandises, de recettes ou de menus, de multiples devises et de multiples séries de prix. Les versions spéciales de CALCMENU permettent la planification de menus, la prévision et la manipulation d’étiquettes de composition avec des ingrédients, des allergènes et d’autres informations.

Les professionnels du service alimentaire peuvent mettre en œuvre des procédures standard, le fractionnement et la présentation de toutes leurs recettes. Ils peuvent facilement partager des informations avec d’autres marchés géographiques une fois les recettes finalisées et approuvées.

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Gestion centralisée du système
Gestion des recettes basée sur les ingrédients
Gestion des recettes basée sur les ingrédients
Accès mobile sur ordinateur portable, smartphone ou tablette
Publication de recette rendue facile
Réduction des coûts des aliments et de la main-d'œuvre
Détails des nutriments, GDA, Allergen Info
Composition de nourriture en utilisant des étiquettes
Pourquoi CALCMENU ?

CALCMENU a été utilisé par des chefs et des organisations de renommée mondiale dans la gestion de leurs recettes depuis plus de 28 ans maintenant. CALCMENU est un outil indispensable pour simplifier la standardisation, la distribution et la gestion de votre bien le plus important: vos recettes. CALCMENU tient particulièrement compte du coût des aliments, de la cohérence des recettes, des prix des fournisseurs, des versions, de l'HACCP, des informations nutritionnelles et même du gaspillage alimentaire, qui s'ajuste automatiquement aux rendements et aux portions.

Références de Client

Les expériences d’EGS dans le travail avec des chefs hautement qualifiés et de grandes entreprises multinationales de services alimentaires ont affiné notre expertise dans le développement d’applications logicielles qui offrent des fonctionnalités conviviales mais avancées et sophistiquées. De la création, la modification et l’impression de recettes et de menus à l’évaluation et au redimensionnement des recettes, à l’analyse des nutriments, à la composition, etc.

Les meilleurs acteurs de l’industrie ont choisi CALCMENU comme partenaire pour offrir des repas de haute qualité à leurs clients. Ceux-ci incluent les chaînes hôtelières et les fabricants de produits alimentaires, les compagnies aériennes, les compagnies de croisières, les écoles hôtelières, les traiteurs, les restaurateurs, les boulangers, les étudiants, les associations de chefs, les chefs individuels et les étudiants.

Laissez CALCMENU vous aider à préparer les recettes parfaites qui feront la différence dans votre secteur d’activité et qui renforceront vos profits et vos revenus en cours de route.

"Pour garantir une excellente qualité de produit à tout moment, nous devions veiller à ce que chaque article ne se contente pas seulement de répondre aux normes de l'industrie, mais aussi de le dépasser. Fournir des étiquettes alimentaires raffinées avec des informations nutritionnelles complètes et précises est un moyen de maintenir la qualité de nos produits. Les outils et les fonctionnalités trouvés sur EGS CALCMENU Web ont grandement contribué à simplifier ce qui était autrefois un processus si compliqué."
Migros, Switzerland
"CALCMENU vous fait gagner beaucoup de temps lorsque vous devez constamment travailler sur de nombreuses recettes tout en gérant vos coûts et vos stocks."
Chef Laudico, Guevarra's
"Le contenu de la recette est l'aspect le plus important de nos marques alimentaires et constitue un canal clé pour les consommateurs. L'objectif est de rendre toutes nos informations sur les recettes globales librement et universellement accessibles à nos consommateurs, avec une base de données mondiale de gestion des recettes, des modèles de recettes cohérents, des formats et une qualité dans toutes les marques et tous les marchés.
Meilleure société de marques de consommation

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