CALCMENU erleichtert Ihnen die Arbeit.

Eine erweiterte Lösung, die Ihre Rezeptdaten verknüpft zu allem.

Fortgeschrittene Software, die von Küchenchefs und Lebensmittelspezialisten zur Verwaltung von REZEPT- und Zutatendaten verwendet wird, um Folgendes sicherzustellen: Standardrezeptdaten, optimiertes Kostenmanagement, korrekte Ernährungsinformationen, zentrale Speicherung von Informationen + Verbindung zu anderen Systemen.

Wie funktioniert es?

EGS CALCMENU Enterprise ist ein Rezeptverwaltungssystem, das von EGS entwickelt wurde, um Rezepte, Menüs und als Zutaten genutzte Waren zu verwalten.

Dieses Programm richtet sich an die Bedürfnisse von Gastronomieprofis, unabhängig davon, ob Sie ein Restaurant, Hotel, Catering-Unternehmen oder eine Fluggesellschaft besitzen. Dies ist besonders nützlich für diejenigen, die mehrere Niederlassungen im ganzen Land oder auf der ganzen Welt verwalten, oder für Anbieter von Rezept-Inhalten, die Rezepte im Internet veröffentlichen.

CALCMENU is also an award-winning recipe application that features multiple language translations of merchandise, recipes or menus, multiple currencies, and multiple sets of prices. Special versions of CALCMENU allow menu planning and forecasting and handling of composition label with ingredient, allergens, and other information.

CALCMENU ist auch eine preisgekrönte Rezeptanwendung, die mehrsprachige Übersetzungen von Waren, Rezepten oder Menüs, mehrere Währungen und mehrere Sätze von Preisen bietet. Spezielle Versionen von CALCMENU ermöglichen die Menüplanung und -vorhersage sowie die Handhabung von Zusammensetzungskennzeichnungen mit Zutaten, Allergenen und anderen Informationen.

Food-Service-Profis können Standardverfahren, Portionierung und Präsentation von allen ihren Rezepten implementieren. Sie können Informationen leicht mit anderen geografischen Märkten teilen, sobald die Rezepte fertiggestellt und genehmigt sind.

Zentralisierte Systemverwaltung

Rezeptverwaltung auf Basis der Zutaten

Globale Verwaltung mit erweiterter Freigabe

Mobiler Zugang für Laptop, Smartphone oder Tablet

Publishing-Rezepte leicht gemacht

Reduzierte Lebensmittel- und Arbeitskosten

Nährstoffdetails, GDA, Allergen Info

Lebensmitteletiketten mit Deklaration

Warum CALCMENU?

CALCMENU wird seit über 28 Jahren von renommierten Köchen und Organisationen weltweit bei der Verwaltung ihrer Rezepte verwendet. CALCMENU ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sie, um die Standardisierung, Verteilung und Verwaltung Ihrer wichtigsten Ressource - Ihrer Rezepte - zu vereinfachen. CALCMENU berücksichtigt Lebensmittelkalkulation, Rezeptkonsistenz, Lieferantenpreise, Versionen, HACCP, Nährwertangaben und sogar Lebensmittelverschwendung - alles passt sich den Rezepterträgen und Portionen ganz automatisch an.

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Kundenreferenzen

Die Erfahrungen von EGS in der Zusammenarbeit mit hochqualifizierten Köchen und großen multinationalen Foodservice-Unternehmen haben unser Know-how bei der Entwicklung von Softwareanwendungen, die benutzerfreundliche, aber fortschrittliche und ausgereifte Funktionen bieten, geschärft. Von der Erstellung, Änderung und dem Ausdruck von Rezepten und Menüs über die Kalkulation und Größenanpassung von Rezepturen, die Nährstoffanalyse, die Zusammensetzung und vieles mehr,

Die besten Akteure der Branche haben sich für CALCMENU als Partner entschieden, um ihren Kunden qualitativ hochwertige Mahlzeiten zu liefern. Dazu gehören Top-Hotelketten und Lebensmittelhersteller, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtgesellschaften, Hotelfachschulen, Caterer, Restaurantbesitzer, Lebensmittelvermarkter, Bäckereien, Studenten, Küchenchefs, einzelne Köche und Studenten.

Lassen Sie sich von CALCMENU helfen, die perfekten Rezepte zu erstellen, die Ihr Geschäft in Ihrer jeweiligen Branche hervorheben und Ihre Gewinne und Einnahmen auf diesem Weg steigern.

"Um jederzeit eine hervorragende Produktqualität garantieren zu können, mussten wir sicherstellen, dass jeder Artikel nicht nur Industriestandards erfüllt, sondern auch übertrifft. Die Bereitstellung von veredelten Lebensmitteletiketten mit umfassenden und genauen Ernährungsinformationen ist eine Möglichkeit, die Qualität unserer Produkte zu erhalten. Die Tools und Funktionen von EGS CALCMENU Web haben wesentlich dazu beigetragen, den einst so komplizierten Prozess zu vereinfachen. "

-Migros, Switzerland

"CALCMENU spart viel Zeit, wenn Sie ständig an vielen Rezepten arbeiten und gleichzeitig Ihre Kosten und Bestände verwalten müssen."

-Chef Laudico, Guevarra's

"Rezeptdaten sind der wichtigste Aspekt unserer Lebensmittelmarken und bilden einen wichtigen Kanal für die Verbraucher. Ziel ist es, all unsere globalen Rezepturinformationen für unsere Verbraucher frei und universell verfügbar zu machen, mit einer globalen Rezeptverwaltungsdatenbank, konsistenten Rezeptvorlagen, Formate und Qualität über alle Marken und Märkte hinweg."

-Top Consumer Brand Company

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