Restaurants, Hotels, Bäckereien, Catering

CALCMENU ist die richtige Lösung für die Handhabung komplexer Lebensmittel in großen Küchenproduktionsumgebungen.

EGS bietet einfach zu bedienende Softwarelösungen, die alle Anforderungen der Restaurantbranche erfüllen – von der kleinsten Detaillierung bei der Erstellung von Rezepten und Menüs bis hin zur komplizierteren Verwaltung.

Unsere Produktlinie bietet eine einfache Möglichkeit, qualitativ hochwertige und spezialisierte Rezepte und Menüs mit automatischer Berechnung von Nährstoffen, GDA, Allergenen, Lebensmittelzusammensetzung und mehr zu erstellen. Mit F & B Control können Sie auch Ihren Lagerbestand, Inventar, Einkäufe / Empfang usw. verwalten.

Vorteile

Erfolgreiche Veranstaltungsplaner haben ein professionelles Netzwerk von Caterern oder Catering-Unternehmen als verlässliche Partner bei großen Veranstaltungen. Chefs und Catering-Spezialisten verwalten ständig die Essenskosten und Menüzyklen, die bis zu Tausenden von Mahlzeiten für Unternehmens- und Sozialfunktionen dienen.

CALCMENU stattet Küchenpersonal mit dem richtigen Wissen aus, Menüs für Gäste mit distinktiven Geschmäckern und speziellen Anforderungen zu erstellen, Rezepte und Menüs zu berechnen und Menüpläne fast automatisch zu erstellen.

Professionell gestaltete Rezepte und Menüs sorgen für eine ausgewogene Ernährung Ihrer Gäste.

Erfahren Sie jetzt mehr über diese kosteneffiziente Lösung!

• Verbesserungen bei Betrieb und Standardisierung mithilfe eines zentralisierten Anwendungsmanagements

• Einfache Rezeptveröffentlichung

• Rezepthandling basierend auf Lebensmittelkomponenten

• Innovative Rezeptdatenverteilung über globale Standorte hinweg

• Recipe handling based on food components

• Innovative recipe data distribution across global locations

• Portabler Datenzugriff, um die Aufgaben des Chefs unabhängig von den Standorten zu erfüllen

• Übereinstimmung der Lebensmittelstandards mit einer straffen Entwicklung und Kontrolle der Zusammensetzung und Deklaration

• Erstklassige Konsistenz einheitlicher Rezepte

• Effizientes Rezeptmarketing und Markenförderung

• Systematische Rezeptverteilung und Markenwerbung

• Verminderte Lebensmittelkosten einschließlich Zeit- und Arbeitskosten

• Decreased food expenses including time and labor charges

Kundenreferenzen

EGS CALCMENU is used worldwide by individual chefs, students, restaurant owners, caterers, airlines, cruise line, bakeries, food manufacturers, food marketers, chains, hospitals and nursing homes, hotel management schools, and other culinary professionals.

Here are some of EGS CALCMENU clients:

Kundenzitat

Unter den strengen Augen der Inhaber des ältesten vegetarischen Restaurants in Europa waren drei Brüder in der Lage, ihre Idee in die Tat umzusetzen. Sie verbanden Tradition mit Innovation um eine Philosophie des Genusses und der holistischen Ernährung entstehen zu lassen: die vegetarische Ernährung ist gesund und überaus schmackhaft.

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