Ristoranti, Hotel, Panetterie Catering

CALCMENU is the right solution for handling complex food management in large-scale kitchen production environments.

EGS offre soluzioni software di facile utilizzo per soddisfare tutte le esigenze dell’Industria della Ristorazione, dai minimi particolari nella creazione di ricette e menù fino all’attività più elaborata delle operazioni di gestione.

La nostra gamma di soluzioni garantisce un modo sicuro per creare ricette e menù di qualità e specializzati con il calcolo automatico di elementi nutritivi, quantità giornaliere indicate, allergeni, composizione del cibo, e altro. Con F&B Control, potrete anche gestire il vostro stock, le vostre giacenze, gli acquisti e le consegne, ecc.

Benefici

Successful event planners have a professional network of caterers or catering companies as their reliable counterparts when holding great events. Chefs and catering specialists constantly manage food costs and menu creator cycles serving up to thousands of meals for corporate and social functions.

CALCMENU’s catering costs calculator equips kitchen catering staff with the right knowledge in preparing menus for guests with discriminating tastes and special requirements, while costing recipes and menus, and creating menu plans almost automatically.

Professionally crafted recipes and menus ensure a good nutritional balance is achieved for your guests. 

Learn more about this cost-efficient solution now!

• Sistema di Gestione centralizzato per un miglior controllo delle procedure e standardizzazione

• Le ricette possono essere stampate facilmente

• Gestione delle ricette basata su ingrediendi di marca

• Innovative recipe data distribution across global locations

• Semplifica il lavoro degli chef in trasferta consentendo accesso alle ricette ovunque

• Rispetto delle normative vigenti per la composizione dei piatti e creazioni di etichette

• First-rate consistence of unified recipes

• Efficiente marketing delle ricette e promozione del marchio

• Systematic recipe distribution and brand advertisement

• Analisi del food cost , costo del lavoro e tempi di preparazione

Riferimenti del Cliente

EGS CALCMENU è utilizzato nel mondo intero da singoli chef, studenti, proprietari di ristoranti, fornitori di catering, linee aeree, compagnie di crociere, panetterie, produttori di alimentari, catene, scuole di amministrazione alberghiera e altri professionisti della cucina.

Ecco alcuni dei clienti di EGS CALCMENU:

Storia del Cliente

Sotto l’occhio attento dei proprietari del più vecchio ristorante vegetariano d’Europa, tre fratelli sono stati in grado di mettere in pratica la loro idea.  Hanno fuso insieme tradizione e innovazione per creare una filosofia di piacere e di mangiare olistico: il cibo vegetariano è sano e può essere delizioso.

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