CALCMENU Web

Gestion centralisée de recettes, n'importe quand et n'importe où


Pourquoi utiliser EGS CALCMENU Web ?

a. Facilité d'utilisation : EGS CALCMENU Web est un logiciel très convivial et facile à apprendre, dont les fonctionnalités de pointe répondent à la perfection aux besoins de gestion des recettes du client.

b. Un prix abordable : EGS CALCMENU Web permet à un grand nombre de personnes l'accès simultané et la consultation d'ingrédients, de recettes et de menus à l'aide de navigateurs Internet, sans restriction de licences. Cette solution n'exige pas de la société un investissement dans des ordinateurs personnels de haut niveau, pour autant qu'elle dispose d'une bonne connexion Internet et de bons navigateurs.

c. Adapté à toute échelle : EGS CALCMENU Web présente les recettes sur un site web facilement accessible à partir de divers endroits, au pays ou à travers le monde.

d. Sécurité et privilèges : Les administrateurs peuvent contrôler aisément le degré d'accès aux données de chaque utilisateur.

e. Liberté de plateforme : Le système fonctionnera sur tout appareil pouvant utiliser un navigateur Internet, que ce soit un ordinateur de bureau, un ordinateur portable, un assistant électronique, etc.

Quelle est la configuration nécessaire pour le serveur de base de données de CALCMENU Web et pour l'utilisateur?

Pour utiliser CALCMENU Web, un PC avec Microsoft Internet Explorer ou Google Chrome, ou d'un ordinateur Macintosh avec Safari, et une connexion à Internet suffisent.

Configuration requise pour l'infrastructure du serveur

Processeur : 2 gigahertz (GHz)
RAM : 4 GB (32-bit) ou 8 GB (64-bit)
Mémoire RAM recommandée : 8 GB (64-bit)
Espace disque : 16 GB (32-bit) ou 20 GB (64-bit) d'espace disque
Configuration disque dur : disque dur 320 GB SAS ou SCSI (si possible 2 disques de 160 GB ou plus)
Logiciel de serveur Web IIS : 6, 7, ou ultérieur. (IIS est inclus dans tous les systèmes d'exploitation de Microsoft)
• Microsoft .NET Framework 2.0 et .NET 4.0 SP1


Les serveurs hébergeant CALCMENU Web nécessitent l'une des éditions suivantes de Windows Server :

• Windows Server 2003/2003 R2, Web Edition
• Windows Server 2003/2003 R2, Standard Edition 32-bit & 64-bit
• Windows Server 2003/2003 R2, Enterprise Edition32-bit & 64-bit
• Windows Server 2008/2008 R2, Web Edition
• Windows Server 2008/2008 R2, Standard Edition 32-bit & 64-bit
• Windows Server 2008/2008 R2, Enterprise Edition 32-bit & 64-bit
• .NET Framework v2.0 SP2


Prise en charge de la plupart des versions de la base de données SQL Server, notamment :

• SQL Server 2005 Express with Advanced services
• SQL Server 2005 Standard 32-bit & 64-bit
• SQL Server 2005 Enterprise 32-bit & 64-bit
• SQL Server 2008/2008 R2 Standard 32-bit & 64-bit
• SQL Server 2008/2008 R2Enterprise 32-bit & 64-bit
• SQL Server 2012 Express with Advanced services
• SQL Server 2012 Standard 32-bit & 64-bit
• SQL Server 2012 Enterprise 32-bit & 64-bit


En option : Adresse IP publique pour connexion VPN

Configuration recommandée pour l'utilisateur

• Internet Explorer 9.x to 11.x, Google Chrome, Firefox Mozilla et Safari
• Cookie-active
• JavaScript-active
• Pop-up active
• Résolution de 1024x768 (mieux avec 1280x768)
• Adobe Reader

Configuration spécifique au module Gestion des compositions/Déclaration, le cas échéant

• Plug-in Microsoft Silverlight 5 (peut être téléchargé gratuitement et installé automatiquement)
• Fonctionne uniquement avec Internet Explorer 9.x à 11.x et Firefox Mozilla

Remarque : Un écran de résolution 1024 x 768 pixels offre des conditions optimales d'affichage du site.

Qui peut heberger le site de CALCMENU Web et sa base de données?

Le site de CALCMENU Web et sa base de données peuvent être hebergés soit par vous-même (sur votre serveur interne), ou par une société en charge de l'hebergement des sites, ou par EGS sur notre serveur aux Etats-Unis.

Si EGS prend en charge l'hébergement de la base de données et du site Internet, l'accès à notre serveur aux USA se fait par l'intermédiaire d'un accès protégé. EGS prend en charge la sauvegarde régulière des données, la maintenance de la base de données et des logiciels (correctifs de Microsoft, mise à jour et autres). En cas de problème, notre équipe de support peut répondre rapidement et efficacement 24h/24, afin de minimiser le temps d'interruption.

Si vous choisissez d'héberger la base de données et le site Internet, ceux-ci seront placés sur votre propre serveur et vous serez en charge de la maintenance.

Offrez-vous une gamme complète de services de support ?

Absolument ! EGS offre tous les services d'installation, d'entretien et autres services de support technique. Nos services comprennent le chat en ligne, le service par téléphone, télécopieur, e-mail et le téléentretien (assistance à distance). Pour obtenir de plus amples renseignements, contactez nous.



CALCMENU Enterprise

La solution souple pour la gestion de recettes et menus


Qu'est-ce que EGS CALCMENU Enterprise ?

EGS CALCMENU Enterprise (anciennement connu sous le nom de RecetteNet) est un logiciel de gestion de recettes qui offre aux sociétés alimentaires une solution simple et flexible à la gestion et au partage de recettes, que ce soit au sein d'un bureau, entre plusieurs succursales ou même à travers le monde !

offre aux utilisateurs un moyen rapide et fiable de consulter des recettes, ce qui en fait une solution polyvalente et abordable à la normalisation et la distribution de recettes.

Qu'est est la configuration minimum nécessaire?

Configuration requise pour l'infrastructure du serveur

• Processeur Xeon (ou équivalent)
• Microsoft Windows Server 2003 / 2008
• SQL Server 2005/2008/2012 (Standard Edition)
• Microsoft Internet Explorer v6.0 (ou supérieur)
• 8GB Ram (ou supérieur)
• Un maximum de 320GB SAS ou SCSI hard disk doit être disponible pendant l'installation
• Résolution de 1280x1024 (1024x768 supporté, mais peut limiter la visibilité de certaines informations)
• 1 adresse IP pour accès au VPN – Pour le contrôle à distance par EGS
• VPN Access (Virtual Private Network) – Pour le contrôle à distance par EGS
• Le .NET Framework v2.0 SP2
• USB 2.0 connector

Spécifications de la machine client

• Processeur Pentium IV, Intel Core (ou équivalent)
• Windows 7, Vista or XP (avec au moins Service Pack 2)
• Microsoft Internet Explorer v6.0 (ou supérieur)
• 2 GB Ram
• 50 Mo d'espace sur le disque dur
• Résolution de 1280x1024 (1024x768 supporté, mais peut limiter la visibilité de certaines informations)
• .NET Framework v2.0 SP2
• Adobe Reader

Offrez-vous une gamme complète de services de support ?

Absolument ! EGS offre tous les services d'installation, d'entretien et autres services de support technique. Nos services comprennent le chat en ligne, le service par téléphone, télécopieur, e-mail et le téléentretien (assistance à distance). Pour obtenir de plus amples renseignements, contactez nous.

Existe-t-il un programme de formation pour apprendre à travailler avec EGS CALCMENU Enterprise ?

Oui, nous proposons des cours de formation pour EGS CALCMENU Enterprise. Visitez notre page de services de formation pour plus d'informations.

EGS CALCMENU Enterprise prend-il en charge les multiréseaux ?

Cependant, en ce moment, EGS CALCMENU Enterprise ne peut prendre en charge qu'un seul réseau situé dans un seul édifice. Il ne peut pas servir plusieurs sites ou succursales disséminés dans plusieurs pays ou endroits. Voir EGS CALCMENU Web pour une utilisation multi-sites.



CALCMENU Pro

Logiciel de gestion de recettes et menus pour les professionnels de la restauration


Qu'est-ce que EGS CALCMENU Pro ?

EGS CALCMENU Pro est un logiciel de gestion de recettes et menus avec des applications comme le calcul du coût des recettes, la planification des menus, le calcul des éléments nutritifs, et plus . EGS CALCMENU Pro est le logiciel de renommée internationale produit par EGS Enggist & Grandjean SA. C'est le logiciel de gestion préféré en Suisse par l'industrie de gestion alimentaire. L'outil idéal pour les chefs de cuisines, restaurateurs, hôteliers, traiteurs, et autres professionnels de l'alimentation. Ce logiciel vous simplifiera la tâche de gestion, calcul et analyse nutritionnelle.

Qu'est est la configuration minimum nécessaire?

Spécifications de la machine client

• Processeur Pentium IV, Intel Core ou équivalent
• Microsoft Windows 7, Vista, XP SP2
• Microsoft Internet Explorer v6.0 ou supérieur
• 2 GB RAM
• Un maximum de 50MB doit être disponible
• Résolution de 1280x1024 (1024x768 supporté, mais peut limiter la visibilité de certaines informations)
• .NET Framework v2.0 SP2
• Adobe Reader 

Puis-je obtenir plus d'une (1) licence pour mon EGS CALCMENU ?

No. EGS CALCMENU s'installe sur un seul ordinateur (autonome), ce qui veut dire que vous ne pouvez pas vous procurer plus d'une licence pour ce logiciel.

Combien d'utilisateurs peuvent travailler sur mon CALCMENU?

Vous serez en mesure de définir un maximum de deux (2) utilisateurs du logiciel.

EGS CALCMENU peut-il interfacer avec un logiciel de gestion d'inventaire ?

Oui EGS CALCMENU peut être liée à EGS F&B Control Light afin d'effectuer de la gestion d'inventaire de base (des frais supplémentaires s'appliquent). EGS F&B Control est une application d'arrière-boutique offrant la gestion des stocks et de l'inventaire, l'approvisionnement et la réquisition, la production de bulletins de livraison et de factures, de rapports sur les coûts de production, la gestion de la production alimentaire, et beaucoup plus. Un lien avec EGS CALCMENU permet d'effectuer la mise à jour automatique des coûts de vos recettes et de vos menus en fonction des prix d'inventaire enregistrés dans EGS F&B Control Light. Cette fonction permet également de contrer le vol et les autres pertes pouvant nuire à l'exploitation de votre entreprise. Elle contribue également à améliorer la rotation des stocks et à accroître vos profits nets.

CALCMENU offre-t-il une fonction de traduction ?

Aucun EGS CALCMENU ne comporte pas de fonction de traduction. Votre CALCMENU ne peut disposer que d'une seule langue. Lorsque vous utilisez la fonction de traduction de votre ancien CALCMENU, seule la langue principale sera affichée dans CALCMENU. La deuxième et la troisième langue ne seront pas visibles. Si vous avez besoin d'une fonction de traduction, nous vous conseillons de passer à EGS RecetteNet ou à EGS CALCMENU Small Enterprise 2009 (anciennement connu sous le nom de RecetteNet Light). Pour de plus amples renseignements, contactez nous à info@calcmenu.com

Offrez-vous une gamme complète de services de support ?

Absolument ! EGS offre tous les services d'installation, d'entretien et autres services de support technique. Nos services comprennent le chat en ligne, le service par téléphone, télécopieur, e-mail et le téléentretien (assistance à distance). Pour obtenir de plus amples renseignements, contactez nous.

Existe-t-il un programme de formation pour apprendre à travailler avec EGS CALCMENU Pro ?

Oui, nous proposons des cours de formation pour EGS CALCMENU Pro. Visitez notre page de services de formation pour plus d'informations.

EGS CALCMENU Pro prend-il en charge les multiréseaux ?

Cependant, en ce moment, EGS CALCMENU Pro ne peut prendre en charge qu'un seul réseau situé dans un seul édifice. Il ne peut pas servir plusieurs sites ou succursales disséminés dans plusieurs pays ou endroits. Voir EGS CALCMENU Web pour une utilisation multi-sites.



F&B Control

La solution complète de gestion d'inventaire et d'arrière-boutique en services alimentaires



Pour les non-utilisateurs

EGS F&B Control est un logiciel d'arrière-boutique complet pour l'industrie des services alimentaires et hospitaliers. EGS F&B Control aide les sociétés à réduire leurs coûts alimentaires et à améliorer l'efficacité de leur fonctionnement.


Qu'est est la configuration minimum nécessaire?

Pour le serveur :

• Processeur Xeon (ou équivalent)
• Microsoft Windows Server 2003 / 2008
• SQL Server 2005/2008/2012 (Standard Edition)
• Microsoft Internet Explorer v6.0 (ou supérieur)
• 8GB Ram ou supérieur
• Un maximum de 320GB SAS ou SCSI hard disk doit être disponible pendant l'installation
• Résolution de 1280x1024 (1024x768 supporté, mais peut limiter la visibilité de certaines informations)
• 1 adresse IP pour accès au VPN – Pour le contrôle à distance par EGS
• VPN Access (Virtual Private Network) – Pour le contrôle à distance par EGS
• Le .NET Framework v2.0 SP2
• Lecteur de DVDROM


Pour les postes de travail :

• Processeur Pentium IV, Intel Core (ou équivalent)
• Windows 7, Vista or XP (avec au moins Service Pack 2)
• Microsoft Internet Explorer v6.0 (ou supérieur)
• 2 GB RAM
• 50 Mo d'espace sur le disque dur
• Résolution de 1280x1024 (1024x768 supporté, mais peut limiter la visibilité de certaines informations)
• .NET Framework v2.0 SP2
• Adobe Reader

Offrez-vous une gamme complète de services de support ?

Absolument ! EGS offre tous les services d'installation, d'entretien et autres services de support technique. Nos services comprennent le chat en ligne, le service par téléphone, télécopieur, e-mail et le téléentretien (assistance à distance). Pour obtenir de plus amples renseignements, contactez nous.

Existe-t-il un programme de formation pour apprendre à travailler avec EGS F&B Control ?

Si, offriamo dei corsi di formazione su EGS F&B Control. Visitate la pagina Corsi sui programmi per maggior informazioni in merito.

EGS F&B Control peut-il créer des rapports d'inventaire ?

Grâce à EGS F&B Control, vous pouvez aisément effectuer une saisie d'inventaire en répartissant les articles par entrepôt ou par point de vente et comparer les résultats à l'inventaire idéal afin de détecter les variances par article. Il est également possible d'imprimer des feuilles de saisie d'inventaire et des rapports d'inventaire.

EGS F&B Control peut-il créer des commandes d'achat ?

On peut facilement créer des commandes à partir des réquisitions, simplifiant ainsi grandement le travail du directeur de l'approvisionnement.

On peut même envoyer les commandes automatiquement par e-mail ou par télécopieur, en utilisant des modèles et des bons de confirmation prédéfinis.

EGS F&B Control prend-il en charge les multiréseaux ?

EGS F&B Control a été précisément conçu pour prendre en charge plusieurs utilisateurs simultanés dans un environnement réseau. Plusieurs postes de travail informatique peuvent accéder en même temps à la base de données principale, en tout temps. Ainsi, vous pouvez installer EGS F&B Control dans divers secteurs de votre société et ceux-ci peuvent travailler ensemble, simultanément.

EGS F&B Control peut-il échanger avec mon logiciel comptable ?

Oui. En fait, vous pouvez lier votre EGS F&B Control à de nombreuses applications, comme vos caisses, EGS CALCMENU Enterprise (anciennement connu sous le nom de RecetteNet), les appareils Pocket PC et la comptabilité.

EGS F&B Control peut exporter les données de facturation et de commande vers un système de comptabilité. On peut attribuer un code comptable à chaque article d'inventaire et à chaque catégorie de produits.

Veuillez communiquer avec nous afin de vérifier la compatibilité avec votre système de comptabilité.


Pour les utilisateurs

J'ai désactivé certains produits par inadvertance. Comment puis-je les réactiver ?

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