CALCMENU Funktionen

Als einer der führenden Anbieter von Rezeptsoftware hat CALCMENU die Initiative ergriffen, um seine Kunden besser zu verstehen.

Wir erreichen dies durch die Schaffung von Lösungen für die kulinarischen Profis, einschließlich einzelner Unternehmer und Unternehmen, die eine globale Präsenz und ein sofortiges und langfristiges Bedürfnis nach einzigartiger und unternehmensspezifischer Rezeptlösung haben.

CALCMENU Funktionen

Allergenverwaltung

Anzeige von bis zu 22 Allergenen in Verbindung mit Zutaten, die im Rezept verwendet werden.

Lebensmittelzusammensetzung und Deklaration

Produktbasierte Lebensmitteldeklaration und -zusammensetzung können automatisch durch Rezepte erstellt werden.

Lebensmittel-Produktion Etiketten

Erstellen Sie automatisch Etiketten mit Lebensmitteldeklaration und -zusammensetzung, Allergenen und anderen Informationen basierend auf Rezepten und Produkten.

Global anpassbar für mehrere Standorte (weltweit)

CALCMENU ermöglicht mehrere Standorte innerhalb desselben Standorts oder derselben Region und in verschiedenen Ländern weltweit.

Rezeptfreigabe und -austausch

Teilen Sie Standardrezepte, Kochverfahren und Präsentationen mit anderen CALCMENU-Benutzern.

Rezeptkostenermittlung

CALCMENU berechnet automatisch die Preisberechnung, wenn das Produkt dem Rezept oder Menü hinzugefügt wird.

Rezepterzeugung und -standardisierung

Erstellen und ändern Sie Rezepte, und stellen Sie gleichbleibendes Format und Qualität sicher, indem Sie Inhaltseinheiten, Nährstoffe, Allergene usw. von einem zentralen System aus verwalten.

Markenentwicklung für Rezepte und Waren

Verwenden Sie einzelne oder mehrere Marken in einem Rezept. Advance Brand Management kann dazu beitragen, Marken auf externe Rezept Websites zu fördern.

Nutrient Calculation

CALCMENU berechnet automatisch die Nährstoffinformationen, wenn die Ware zum Rezept oder Menü hinzugefügt wird.

Nährstoffdatenbank

CALCMENU berechnet automatisch die Nährstoffinformationen, wenn die Ware zum Rezept oder Menü hinzugefügt wird.

Zugriff über Mobilgerät

Das Verwalten, Abrufen, Teilen und Anzeigen von Rezepten kann mit ein paar Klicks oder Klicks auf Ihrem iPad, iPhone, Android-Gerät und PC oder Laptop erfolgen.

Freigabe von Rezeptzutaten

Qualitätskontrolle von Rezepten und Waren in Ihrer Datenbank, die einheitlich in Ihrem Netzwerk verwendet werden.

Kategorie, Schlüsselworte, Quellenverwaltung

Weisen Sie Waren, Rezepten und Menüs nützliche Schlüsselwörter und Kategorien zu, um eine einfache Suche zu erleichtern.

Unbegrenzte Anzahl an Unterrezepten

Mit der erweiterten Rezeptverwaltung können Sie unbegrenzte Unterrezepte für andere Rezepte erstellen.

Einkaufsliste

Erstellen Sie einfach Einkaufslisten mit Zutaten für die Speisenplanung und den Einkauf durch Auswahl von Rezepten und Menüs.

Rollenrechte und Freigabeprozesse

Verwalten Sie den Workflow unter Ihren Teammitgliedern, indem ein Administrator vordefinierte Rollen zuweist.

Verbinden mehrere Bilder an Rezepten, Menüs, usw.

Fügen Sie Ihren Rezepten digitale Inhalte wie Fotos und Videos hinzu.

Kochbuchverwaltung und Rezeptgruppierung in der Kochbuchliste

Organisieren Sie Rezepte nach Nutzung, Anlass, Kenntnisstand, Urlaub, Hauptzutat und mehr.

Verwaltung von Veröffentlichungen

Verfolgen Sie Ihre veröffentlichten oder online veröffentlichten Rezepte.

Link Multiple Images

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Imperial And Metric Units

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Language Translation

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Multiple Currency Calculation

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Export to MS Excel, MS Word, CSV

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Recipe Status

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Recipe Version

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Compatibility with Terminal Service and Citrix

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Menu Planning Management

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Menu Engineering

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Labor Cost Calculation

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Tax Rate Management

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Simple Inventory

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Simple Purchasing

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Advanced Inventory Management

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Supplier Management

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Plating Instruction

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Production Instructions

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HACCP

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Baker's Percentage

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Standalone

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Network (LAN) Use

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Recipe Print Templates

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Anpassung an Kundenwünsche

Die Anpassung spielt eine wichtige Rolle dabei, CALCMENU dabei zu unterstützen, besser auf die Bedürfnisse von Unternehmen und ihren jeweiligen Kunden zu reagieren, die aufgrund ihrer einzigartigen Lebensweise und / oder medizinischen Anforderungen ihre eigenen Lebensmittelpräferenzen haben. Unsere Food-Software-Anwendungen sind so konzipiert, dass sie genau auf eine Reihe von Food-Service-orientierten Industrien abgestimmt sind. Auf diese Weise werden verschiedene Anforderungen, die von den Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt gestellt werden, sowie die Lebensmittelrichtlinien der einzelnen Unternehmen analysiert und auf Makroebene betrachtet.

Kosteneffizienz

Das Hauptziel von CALCMENU ist es, Unternehmen dabei zu helfen, ihre Spezifikationen auf die kosteneffizienteste Art und Weise zu erfüllen, indem sie mit ihren Kernwerten konsistent sind. Sie können sich auf CALCMENU verlassen, um Ihnen einen individuellen Ansatz in den verschiedenen Phasen zu bieten, die Sie benötigen – von der Integration von CALCMENU in Ihr System bis hin zur Erfüllung der sich entwickelnden Anforderungen.

Bei der Maximierung der Supply-Chain-Effizienz im Lebensmittelsektor wird erwartet, dass die Organisatoren die für ihre Strukturen am besten geeignete Softwarelösung zu den geringsten Kosten auswählen. Dies ist der Fall bei der CALCMENU-Software, die Foodservice-Unternehmen hilft, ihre Versprechen gegenüber ihren jeweiligen Kunden einzuhalten und gleichzeitig Verschwendung im gesamten Lieferprozess zu vermeiden.

Beachtung

Die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsregeln hat für uns oberste Priorität. Dies bedeutet, dass CALCMENU Ihre Einhaltung der höchsten Standards in der Food-Service-Industrie versteht. Dies ist der Hauptgrund, warum globale Unternehmen CALCMENU als ihren führenden Partner bei der Verwaltung ihrer Rezepturdatenbanken wählen.

Wie andere Branchen müssen auch Food-Service-Marken auf allen Kontinenten strenge Vorschriften erfüllen, um zu funktionieren und wettbewerbsfähig zu bleiben. Risikoreduzierung ist ein integrales System, auf das sich Marken konzentrieren müssen. Mit den Softwareprodukten von CALCMENU verfügen Lebensmittelmarken über ein wirksames Compliance-Audit-System, das die Standards von Zulassungsbehörden wie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 oder den HACCP der Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) der Vereinigten Staaten erfüllt.

Die Einführung von CALCMENU-Anwendungen in das System eines Lebensmitteldienstleisters verbessert schließlich den täglichen Betrieb, macht Kunden zufrieden und schützt die Markenidentität des Kunden.

Add - On

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